あつブログ

nice restaurant・・・

梅シロップと黒糖梅酒をつくってみました

f:id:atsush-atsushi:20190805093922j:plain

 

 少し前になるのですが、今年も妻が梅シロップと黒糖梅酒を作ってくれました。

 

 梅酒は数年ねかせます。

 梅シロップは先日完成し既に飲み始めていますが、

とっても美味しい!風呂上りに飲むと最高です!!

 

 今日は簡単に写真で振り返りたいなと思います。

 

周防大島の中村農園さんで梅を購入!!

 そもそも梅がたくさん必要なわけですが、

我が家はいつも購入先が決まっています。

 

周防大島 中村農園 | nakamura organics

 

山口県周防大島にある中村農園さん。

ここ数年はこちらで梅を購入しています。

 

なぜ中村農園さんなのか。

それは代表の方のファンだから。

 

代表の中村明珍さんは2013年まで銀杏BOYZのギタリスト(チン中村)として活躍されていました。

現在、銀杏BOYZは俳優としても活躍中!?の峯田和伸 ひとりになっています。

 

そんなチン君がバンドを辞めて農園をやっているってことで、

せっかくなのでチン君の所から購入するようになりました。

 

いつも梱包が丁寧で、手書きのお手紙を一緒に入れてくれていたり、

勿論梅も綺麗でいい梅です。

 

私にとっても妻にとっても特別なバンド(近年は聴いていませんが!笑)のメンバーから梅が購入できるなんて、

なんかとっても不思議ですし、嬉しい事です。

 

来年も購入したいし、周防大島ってとこにも行ってみたいな~♬

 

梅シロップと黒糖梅酒をつくってみました~

 前置きが長くなりました。

写真いきます!

 

f:id:atsush-atsushi:20190805100013j:plain

 ヘタをとりました。

 

f:id:atsush-atsushi:20190805093922j:plain

 

ヘタをとったあと、水洗いし、乾かしています。

 

あ、材料はこんな感じ!

f:id:atsush-atsushi:20190805100151j:plain

 

 

ビンを洗い、消毒してから・・・

f:id:atsush-atsushi:20190805100251j:plain

梅と氷砂糖を交互にいれていきました。

これ梅シロップです。

 

f:id:atsush-atsushi:20190805100356j:plain

こちら黒糖梅酒です。

梅・氷砂糖・黒糖・ホワイトリカーを入れました。

 

あとは毎日、「梅ちゃん元気?」と話しかけ、

混ざりあうように軽く振ったり転がしたりして待ちます。

 

f:id:atsush-atsushi:20190805100549j:plain

経過の写真はありません!!!笑

こんな感じで梅シロップの完成!!

 

f:id:atsush-atsushi:20190805100636j:plain

梅酒も良い感じになってきています。

が、こちらはまだまだ放置!

 

自家製梅シロップを飲んでみた!

梅シロップを飲んでみました。

 

f:id:atsush-atsushi:20190805100905j:plain

梅シロップをいれて・・・(見た目を考えて今回は梅も)

 

f:id:atsush-atsushi:20190805100955j:plain

炭酸水を入れました~!!

 

梅シロップが良い感じに甘いので、

サイダーを入れてしまうと、かなり甘くなると思われます。

炭酸水をおススメします!

 

自家製 梅シロップとっても美味しいよ~

大満足な出来上がりでした。

かき氷にかけても美味しそうだな~と思っています。

試してみようかな。

 

いかにも私がやった風に書いてみましたが、

妻がやってくれたのを見ていました!笑

 

来年は娘も含め皆でやるぞーーー!笑

 

本日は梅シロップと黒糖梅酒を作ってみた様子を紹介させていただきました。

最後まで有難うございました。

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 豊岡情報へ
にほんブログ村
豊岡市ランキング