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nice restaurant・・・

神保町にある"覆麺 智(ふくめん とも)"のラーメンがおいしい!

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覆麺 智

 先日東京への出張があったので、

その際に行ったお店を何軒が紹介したいと思います。

 

 本日は、東京都千代田区神田神保町にありますラーメン屋さん

"覆麺 智(ふくめん とも)"さんを紹介させていただきます。

 

神田神保町にある少し変わったラーメン屋"覆麺 智"

 この日は、お客さんとラーメンを食べる予定が入っていました。

以前紹介した一条流がんこラーメン総本家へ行く予定で待ち合わせ場所に行きましたが臨時休業。

 

www.atsu-blog.xyz

 

 そのお客さんが以前行って美味しかったという神保町にある、

覆麺 智さんへ行く事になりました。

 

この覆麺 智さんは少しかわったラーメン屋さんです。

YouTubeで検索してみると、お店の方が覆面をかぶってラーメンをつくっている様子が出てきたりします。笑

 

 今はもう終了したのか、訪問した日は覆面はかぶっていませんでしたが、

冒頭の写真の通り、店頭に覆面が飾ってありました。笑

 

 そして朝からオープンしている事も珍しいと思います。

土曜日・日曜日、そして祝日は11時オープンですが、

平日は9時オープン。

曜日によって閉店時間が異なるようなので要チェックです。

 

 そしてそして、毎週水曜日は会員制らしいです。

会員しか入店出来ない曜日があるラーメン屋さんってはじめてだったので驚きました。

 

 ちなみに訪問したのは水曜日。

会員と一緒ならはじめての人も入店OKらしく無事入店できましたよ!笑

 

覆麺 智 のラーメンがとっても美味しい!!

そんないろいろと特徴的なラーメン屋さんですが、

味の評価も高い!

食べログでは☆3.71という高評価。(2019年7月13日時点)

 

期待値はどんどんあがっていきます。

 

ではラーメンを。

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鮟鱇(アンコウ)とあん肝出汁のラーメン。

その日その日で魚介の種類はさまざまなようです。

 

濃いのかな~と警戒しましたが意外とさっぱり。

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とはいえ、味がしっかりとしていてクセになる味!

うまい・・・

 

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麺もおいしい。

どこかで見た事、食べた事ある麺だと思ったら、

一条流がんこラーメン総本家と同じ麺。

 

どうやら一条流がんこラーメンとつながりがあるらしい。

詳しくは不明ですが。

 

その日その日で良い素材を使ってスープを作るところも同じです。

 

お昼前のそんなにお腹が減っていない時間でしたが、

あっという間に完食!

 

アンコウのスープも飲み干しました。

 

無事会員になることもでき、次回からは水曜日も一人で入店できます!笑

 

どうやら会員になるとトッピングのサービスがあったりするらしいです。

にしても美味しいラーメンでした。

 

本日は東京都千代田区神田神保町にあるラーメン屋さん。

覆麺 智(ふくめん とも)さんを紹介させていただきました。

 

駅からも近いですし朝からやっているので東京へ行かれた際に立ち寄ってみては?

会員制になる水曜日だけは注意が必要ですよ~!!

 

次回の東京出張の予定は未定ですが、

次回もきっと行くんだと思います。

それくらい美味しかったです。

 

本日も最後まで有難うございました。

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覆麺 智(ふくめん とも)

住所 東京都千代田区神田神保町2-2-12

水曜日のみ会員制

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