あつブログ

nice restaurant・・・

アミタ(豊岡市)でちょっと贅沢なランチを

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 先日、母親の誕生日だったのでお祝いのランチを。

ということでアミタさんへ行ってきました。

 

 母が前を車で通るたびに何のお店なんだろ~行ってみたいな~

と言っていた気になる存在のお店でした。

 

 それを覚えていた妻が立案、予約までやってくれ、

ついに行くことができました。感謝感謝!

 

アミタ(豊岡市)へのアクセス・お店の情報

住所:兵庫県豊岡市滝94

Google マップ

 

営業時間

ランチタイム 11:30~15:00

 

カフェタイム 13:00~16:30

 

ディナータイム 18:00~22:00

 

定休日:月曜日

 

豊岡市街地から竹野へ行く際に通る道ですね。

外観がカッコよくてとても目立つので見たことある方も多いのでは?

 

 

アミタ(豊岡市)で極上ランチが最高でした

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 まず、外観がお洒落でかっこいいです。

そして駐車場が広いのも有難いですね。

 

 お店の内外、ちょっとした置いてある物まで素敵でした。

店内の写真も撮影を・・・と思いましたが、

お店に入った時には満席で撮影なんてできませんでした笑

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 小さな子供がいる為、個室を予約。

とても広い個室でしたよ。

窓からは田園風景っていうんですか?見渡せてすごくいい空間でした。

あ、その写真はないっすよ笑

  

アミタ(豊岡市)お昼のコース!肉!魚!

 

ではでは料理です。

 

最初に出てまいりましたのがこちら。

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コウノトリ米粉の自家製パン

焼きたて!米粉の存在感も感じつつ食べるパン。

おいしい・・・

 

おかわりもして娘大喜びでした。もちろん自分も。笑

 

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カリフラワーのスープ

 

この泡立ち具合、黄色で一層映えた見た目、そして味。

いきなり衝撃的で美味しいお料理でございました。

 

上はスープなのですが、下の方は香住ガ二の茶碗蒸しになっているという一品。

 

カニの味も濃くて美味しく、一品なのに二つの料理を食べているような錯覚を感じました。

 

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半熟玉子が出てきて・・・

 

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ホワイトアスパラガスのチーズ焼きと生ハム

 

これに先ほどの玉子をかけると・・・

 

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 食べるだけではない楽しみいただきました~笑

お皿がとても熱くなっているので玉子が固まっていくんです。

 

その具合が絶妙でした。

 

 そしてホワイトアスパラガスうまっ!!!

こんな美味しいんだ~と感激しましたよ。

 

 

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 ホタテ貝柱のエスカルゴ風グラタン

 どれも最高に美味しかったのですが、

振り返ってみるとこの一品が一番好みだったかな~

 

 食感が良くて、娘がグミみたい~とはしゃいでいました。。。笑

このかわいい形の容器も素敵ですね。

 

 一口で食べられるこのくらいのサイズ感が良いんでしょうね。

本音はもっともっと食べたかったですが!笑

 

それくらいこれ好みでした。最高。

 

 

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メインです。

お肉(但馬鶏)と魚から選べます。

 

私はお肉をチョイス↑↑↑!

 

妻チョイスの魚↓↓↓!

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牡蠣やホタルイカも入っていてとても豪華でした。

 

 ちなみにお肉の但馬鶏ですが、

どうやったらこんな柔らかくなんの?って口々にでる程の柔らかさ。

低温で長時間調理するようです。

 

 いや~このお肉も絶品!めっちゃ美味しかった。

美味しかった!の感想以上に、柔らかかった衝撃の方がデカいかもしれません。

 

最後にデザートをずらっと。

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この中から選ばせてもらいました。

 

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オレンジ風味の自家製クレープ 

 

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自家製プリンと木苺のシャーベット

 

 

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ほうじ茶と豆乳のパンナコッタ

 

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ミルフィーユは誕生日特別バージョン!!

 

デザートの注文を聞きに来てくれた後に、

何やらお店の方と、妻がこそこそ話していました。

なんだろ?と思っていたのですが、どうやらどれが誕生日バージョンにするかの打ち合わせだったようです。

 

予約時に伝えてくれていた妻、さすがです!感謝。

そして快くOKし素敵に仕上げていただいたアミタさん、ありがとうございます。

 

私はクレープにしたのですが、

今まで食べたクレープで一番おいしいと感じました。

 

結構お腹がいっぱいになってきてからの状態でこの感想ですからね。

ほんと美味しかったです。

 

あとは飲み物もありました。

 

こんな感じのコースでした。

 

大事な日の食事、お祝い、などなどで選ぶと絶対喜ばれます。

これは自信をもって言えます。

素敵なお店でした。

 

本日は兵庫県豊岡市にあるアミタさんを紹介させていただきました。

安くはないですが、一度食べれば魅力、凄さが伝わると思います。

 

また行きたいな~

 

頑張って働いてまたみんなでいこっと。

 

本日も最後まで読んでいただき、有難うございました。

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アミタ

住所 兵庫県豊岡市滝94

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